月桂冠（げっけいかん）

創業 1637年 ／ 江戸 ／ 酒造 ／ 京都・伏見 ／ 創業から 389年

源流

寛永14年、伏見の地で大倉治右衛門が酒造業を始める。明治期に酒造研究所を設立し、伝統技術と近代科学の融合という日本酒産業の基本モデルを確立した。

年表

• 1637年（江戸） 伏見で大倉治右衛門が酒造業を始める
• 1875年（明治） 酒造研究所を設立、伝統と科学の融合を開始
• 1960年（昭和） 海外進出、国際的な日本酒ブランドへ
• 2010年（平成） 世界中で日本酒文化を発信、サステナビリティに注力

現代の事業

日本酒の伝統技法と最新の醸造科学を融合させた酒造企業。国内外で日本酒の品質向上と文化発信に貢献。