両口屋是清（りょうぐちやこれきよ）

創業 1634年 ／ 江戸 ／ 和菓子 ／ 名古屋 ／ 創業から 392年

源流

寛永11年、尾張藩の御用菓子司として創業。徳川義直の文化政策のもと、武家文化と茶の湯文化の交点で菓子の様式美を磨いてきた。

年表

• 1634年（江戸） 尾張藩の御用菓子司として創業
• 1700年（江戸） 武家文化と茶の湯文化の交点で菓子の様式美を確立
• 1868年（明治） 近代化、全国への流通を開始
• 2000年（平成） 伝統的な和菓子の製法を守りながら、現代の消費者ニーズに対応

現代の事業

江戸期から続く和菓子メーカーとして、尾張の菓子文化を代表。伝統的な製法を守りながら、季節感を大切にした和菓子を製造販売。